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* prodotto surgelato a bordo in caso di mancata reperibilità del fresco

Nei dolci ci sono tracce di allergeni e sono segnalati con *** asterisco perché contenenti uova, burro, panna, latte, frutta secca

Antipasti

ANTIPASTO BOTTEGA* per 2 persone (CAPONATINA DI PESCE E VERDURE,PESCE SPADA FUME',POLPO ARROSTO IN SALSA VERDE, COCKTAIL DI GAMBERI, ARANCINETTA AL SALMONE E SALSA TARTARA)* 25,00 €

POLIPETTI STUFATI SU MACCO DI FAVE E OLIVE NERE* 15,00 €

BACCALÀ CROCCANTE SU SALSA DI CIPOLLE ROSSE IN AGRODOLCE* 10,00 €

CRUDO DI PESCE* (GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO SECONDA SCELTA,SCAMPO,OSTRICHE,TARTAR DI PESCE BIANCO) 25,00 €

ARANCINA CON SALSICCIA E QUALEDDRU SU FONDUTA DI PARMIGIANO 6,00 €

IL RUSTICO (CAPONATINA DI VERDURE,CROSTONE AL MATAROCCO,FLAN DI ZUCCA E FONDUTA DI PARMIGIANO,MORTADELLA CON FORMAGGIO TENERO E PISTACCHIO) 10,00 €

TARTARE DI MANZO CON FORMAGGIO TENERO E RAPE ROSSE 14,00 €

Note sugli antipasti

Primi Piatti

SPAGHETTI BOTTEGA* (SPAGHETTI MANTECATI CON BOTTARGA DI TONNO BUCCIA DI LIMONE SU BATTUTO DI TONNO ROSSO DEL MEDITERRANEO)* 16,00 €

BUSIATE CON SCAMPETTI E QUALEDDRU* 15,00 €

PACCHERI FRESCHI CON GAMBERO ROSSO FAVETTE E MENTUCCIA * 16,00 €

LINGUINE CON TRIGLIE,BROCCOLETTO E CREMA DI ZUCCA* 15,00 €

MALTAGLIATI CON ZUPPA DI CECI, GAMBERO ROSSO E QUALEDDRU* 18,00 €

LINGUINE VEGETARIANA 8,00 €

TAGLIATELLA CON RAGOUT DI MANZO BATTUTA AL COLTELLO 10,00 €

PRIMI PIATTI FUORI MENÙ da 15,00 € a 30,00 €

Note sui primi piatti

Secondi Piatti

BACCALÀ IN CROSTA DI PATATE, CREMA DI ZUCCA E OLIO ALLE ERBE* 12,00 €

INVOLTINI DI PESCE SPADA STUFATI ALLA SICILIANA* 12,00 €

FILETTO DI ORATA GRATINATO AL PISTACCHIO CON PATATE AL FORNO* 15,00 €

GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO DI SECONDA SCELTA * 5PZ. 25,00 €

FRITTURA DI CALAMARI E VERDURINE* 16,00 €

FILETTO DI MANZO AL NERO D'AVOLA 20,00 €

GUANCIA DI MANZO BRASATA AL VINO ROSSO SU VERDURA DI CAMPO 22,00 €

HAMBURGER DI MANZO,CEDDAR,CIPOLLA ROSSA,SALSA VERDE E PATATINE FRITTE 12,00 €

PESCATO DEL GIORNO 60,00 €/Kg

Note sui secondi piatti

Contorni

INSALATA MISTA (ICEBERG,RADICCHIO,RUCOLA) 5,00 €

PATATE AL FORNO CON ROSMARINO 5,00 €

VERDURE ALLA GRIGLIA 6,00 €

Note sui contorni

Frutta

SELEZIONE DI FRUTTA FRESCA DI STAGIONE DAL BUFFET 5,00 €

Note sulla frutta

Dolci

Tortino Cuore Caldo al cioccolato *** 6,00 €

CHEESCAKE DI RICOTTA CON MANDORLE PRALINATE *** 6,00 €

PANNA COTTA AL PISTACCHIO *** 6,00 €

BAVARESE AL MARSALA CON FRUTTI DI BOSCO E CRUMBLE ALLE MANDORLE *** 6,00 €

TIRAMISÙ *** 6,00 €

CANNOLO DI RICOTTA *** 4,00 €

SELEZIONE DI DOLCI AL BUFFET *** 6,00 €

Note sui dolci

Allergeni

Chi siamo

La Bottega del Carmine è un punto d’arrivo, in Sicilia, nella ricerca di una sintesi tra novelle cousine e sapori della tradizione. E' collocato in una strada raccolta e silenziosa vicino l’area archeologica di Marsala.

Orari di apertura

Lunedì

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Sabato

Domenica

19h | 02h

Contatti

Via Caturca, 20

91025 Marsala (TP)

info@labottegadelcarmine.it

+39-0923-719055

+39-393-8042291

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