* prodotto surgelato a bordo in caso di mancata reperibilità del fresco

Nei dolci ci sono tracce di allergeni e sono segnalati con *** asterisco perché contenenti uova, burro, panna, latte, frutta secca

Antipasti

ANTIPASTO BOTTEGA* per 2 persone (CALAMARETTI FRITTI, CAPONATA DI PESCE E VERDURE, COCKTAIL DI GAMBERI, POLPO ALLA GRIGLIA E MATAROCCO, TRIGLIA IN CARPIONE, BACCALÀ CROCCANTE CON SALSA DI CIPOLLE IN AGRODOLCE)* 28,00 €
CRUDO DI PESCE* (GAMBERO ROSSO DI MAZARA AL NATURALE SECONDA SCELTA, SCAMPO AL NATURALE,OSTRICA, PESCE SPADA MARINATO, TARTARE DI PESCE BIANCO AGLI AGRUMI, BIS DI CROSTINI DELLO CHEF)* 30,00 €
CALAMARETTI FRITTI* 12,00 €
ZUPPA DI COZZE CON CROSTONI 10,00 €
POLPO ALLA GRIGNA CON POMODORINO OLIVE E CAPPERI* 15,00 €
ANTIPASTO VEGETARIANO 12,00 €
VARIAZIONE DI ARANCINE * (ARANCINA AL NERO DI SEPPIA E SALSA MEDITERRANEA, ARANCINA CON RAGOUT DI TRIGLIE E PESTO DI ERBETTE, ARANCINA CON SALMONE FUMÉ E SALSA TARTARA) 10,00 €
TARTARE DI MANZO CON FORMAGGIO TENERO E RAPE ROSSE 12,00 €

Primi Piatti

GNOCCULI CAVATI CON TONNO FRESCO MELANZANE E MENTUCCIA* 14,00 €
SPAGHETTI BOTTEGA* (SPAGHETTI MANTECATI CON BOTTARGA DI TONNO BUCCIA DI LIMONE SU BATTUTO DI TONNO ROSSO DEL MEDITERRANEO)* 16,00 €
PACCHERO FRESCO CON GAMBERO ROSSO FAVETTE E MENTUCCIA * 16,00 €
BUSIATA ALLA MARINARA* 18,00 €
LINGUINE CON COZZE RUCOLA E SCAMORZA 14,00 €
COUS COUS DI PESCE * 16,00 €
TAGLIATELLA CON RAGOUT DI MANZO BATTUTA AL COLTELLO 12,00 €
CAPPELLACCI DI RICOTTA ALLA NORMA 10,00 €
PRIMI PIATTI FUORI MENÙ da 15,00 € a 30,00 €

Secondi Piatti

BISTECCA DI TONNO ROSSO DEL MEDITERRANEO CON CIPOLLA ROSSA IN AGRODOLCE* 16,00 €
FRITTURA DI CALAMARI E VERDURINE * 16,00 €
ZUPPA DI PESCE MOLLUSCHI E CROSTACEI* 22,00 €
FILETTO DI ORATA GRATINATO AL PISTACCHIO CON PATATE AL ROSMARINO * 15,00 €
PESCE SPADA ALLA PANTESCA* 14,00 €
GAMBERO DI MAZARA DEL VALLO SECONDA SCELTA ALLA GRIGLIA 25,00 €
PESCATO DEL GIORNO 60,00 € / Kg
FILETTO DI MANZO ALLA SENAPE CON POMODORINI RUCOLA E SCAGLIE DI PARMIGIANO 16,00 €

Contorni

PATATE AL FORNO 5,00 €
VERDURE ALLA GRIGLIA 5,00 €
INSALATA MISTA 5,00 €

Frutta

SELEZIONE DI FRUTTA FRESCA DI STAGIONE DAL BUFFET 6,00 €

Dolci

Cuore caldo al cioccolato 6,00 € ***
PANNA COTTA AL PISTACCHIO 6,00 € ***
CANNOLO DI RICOTTA E CANDITI *** 4,00 €
BAVARESE AL CIOCCOLATO CON CRUMBLE ALLE MANDORLE E AMARENA *** 6,00 €
PARFAIT DI MANDORLE *** 6,00 €
SELEZIONE DI DOLCI DAL BUFFET *** 6,00 €
 

Chi siamo

La Bottega del Carmine è un punto d’arrivo, in Sicilia, nella ricerca di una sintesi tra novelle cousine e sapori della tradizione. E' collocato in una strada raccolta e silenziosa vicino l’area archeologica di Marsala.

Orari di apertura

Contatti

  Via Caturca, 20

  91025 Marsala (TP)

  info@labottegadelcarmine.it

  +39-0923-719055

  +39-393-8042291

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