* prodotto surgelato a bordo in caso di mancata reperibilità del fresco

Nei dolci ci sono tracce di allergeni e sono segnalati con *** asterisco perché contenenti uova, burro, panna, latte, frutta secca

Antipasti

ANTIPASTO BOTTEGA* per 2 persone (CAPONATINA DI PESCE E VERDURE,PESCE SPADA FUME',POLPO ARROSTO IN SALSA VERDE, COCKTAIL DI GAMBERI, ARANCINETTA AL SALMONE E SALSA TARTARA)* 25,00 €
POLIPETTI STUFATI SU MACCO DI FAVE E OLIVE NERE* 15,00 €
BACCALÀ CROCCANTE SU SALSA DI CIPOLLE ROSSE IN AGRODOLCE* 10,00 €
CRUDO DI PESCE* (GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO SECONDA SCELTA,SCAMPO,OSTRICHE,TARTAR DI PESCE BIANCO) 25,00 €
ARANCINA CON SALSICCIA E QUALEDDRU SU FONDUTA DI PARMIGIANO 6,00 €
IL RUSTICO (CAPONATINA DI VERDURE,CROSTONE AL MATAROCCO,FLAN DI ZUCCA E FONDUTA DI PARMIGIANO,MORTADELLA CON FORMAGGIO TENERO E PISTACCHIO) 10,00 €
TARTARE DI MANZO CON FORMAGGIO TENERO E RAPE ROSSE 14,00 €

Primi Piatti

SPAGHETTI BOTTEGA* (SPAGHETTI MANTECATI CON BOTTARGA DI TONNO BUCCIA DI LIMONE SU BATTUTO DI TONNO ROSSO DEL MEDITERRANEO)* 16,00 €
BUSIATE CON SCAMPETTI E QUALEDDRU* 15,00 €
PACCHERI FRESCHI CON GAMBERO ROSSO FAVETTE E MENTUCCIA * 16,00 €
LINGUINE CON TRIGLIE,BROCCOLETTO E CREMA DI ZUCCA* 15,00 €
MALTAGLIATI CON ZUPPA DI CECI, GAMBERO ROSSO E QUALEDDRU* 18,00 €
LINGUINE VEGETARIANA 8,00 €
TAGLIATELLA CON RAGOUT DI MANZO BATTUTA AL COLTELLO 10,00 €
PRIMI PIATTI FUORI MENÙ da 15,00 € a 30,00 €

Secondi Piatti

BACCALÀ IN CROSTA DI PATATE, CREMA DI ZUCCA E OLIO ALLE ERBE* 12,00 €
INVOLTINI DI PESCE SPADA STUFATI ALLA SICILIANA* 12,00 €
FILETTO DI ORATA GRATINATO AL PISTACCHIO CON PATATE AL FORNO* 15,00 €
GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO DI SECONDA SCELTA * 5PZ. 25,00 €
FRITTURA DI CALAMARI E VERDURINE* 16,00 €
FILETTO DI MANZO AL NERO D'AVOLA 20,00 €
GUANCIA DI MANZO BRASATA AL VINO ROSSO SU VERDURA DI CAMPO 22,00 €
HAMBURGER DI MANZO,CEDDAR,CIPOLLA ROSSA,SALSA VERDE E PATATINE FRITTE 12,00 €
PESCATO DEL GIORNO 60,00 €/Kg

Contorni

INSALATA MISTA (ICEBERG,RADICCHIO,RUCOLA) 5,00 €
PATATE AL FORNO CON ROSMARINO 5,00 €
VERDURE ALLA GRIGLIA 6,00 €

Frutta

SELEZIONE DI FRUTTA FRESCA DI STAGIONE DAL BUFFET 5,00 €

Dolci

Tortino Cuore Caldo al cioccolato *** 6,00 €
CHEESCAKE DI RICOTTA CON MANDORLE PRALINATE *** 6,00 €
PANNA COTTA AL PISTACCHIO *** 6,00 €
BAVARESE AL MARSALA CON FRUTTI DI BOSCO E CRUMBLE ALLE MANDORLE *** 6,00 €
TIRAMISÙ *** 6,00 €
CANNOLO DI RICOTTA *** 4,00 €
SELEZIONE DI DOLCI AL BUFFET *** 6,00 €
 

Chi siamo

La Bottega del Carmine è un punto d’arrivo, in Sicilia, nella ricerca di una sintesi tra novelle cousine e sapori della tradizione. E' collocato in una strada raccolta e silenziosa vicino l’area archeologica di Marsala.

Orari di apertura

Contatti

  Via Caturca, 20

  91025 Marsala (TP)

  info@labottegadelcarmine.it

  +39-0923-719055

  +39-393-8042291

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